Akshaya Tritiya mango: अक्षय तृतीया हा हिंदू संस्कृतीतील एक अत्यंत शुभ दिवस मानला जातो. या दिवशी सोनं खरेदी, नवीन व्यवहारांची सुरुवात आणि धार्मिक कार्य करण्याला विशेष महत्त्व दिलं जातं. याचबरोबर, महाराष्ट्रातील घरांमध्ये या दिवशी आमरस-पुरी किंवा आमरस-पोळीचा बेत ठरलेलाच असतो. त्यामुळे हापूस आंब्याची मागणी प्रचंड प्रमाणात वाढते.
यंदा 28 एप्रिल 2025 रोजी, अक्षय तृतीयेला, मुंबई कृषी उत्पन्न बाजार समितीत तब्बल 1,19,000 हजार पेट्यांतून 1,223 टन आंब्याची विक्रमी आवक नोंदवली गेली. ही आकडेवारी गेल्या काही वर्षांतील सर्वाधिक असल्याचे विक्रेत्यांनी स्पष्ट केले आहे. त्यामुळे बाजारात विविध प्रकारच्या आंब्यांनी सजलेली दृश्ये पाहायला मिळत आहेत.
कोकणातून सर्वाधिक हापूसची आवक
कोकण हे महाराष्ट्रातील आंब्याचे महत्त्वाचे उत्पादन क्षेत्र आहे. यंदा मुंबई बाजार समितीत कोकणातून आलेल्या हापूस आंब्याच्या पेट्यांची संख्या 64 हजारांवर पोहोचली आहे. देवगड, रत्नागिरी, रायगड व सिंधुदुर्ग जिल्ह्यांतून आलेल्या आंब्यांची गुणवत्ता अतिशय उच्च असून, त्यांच्या रंग, चव आणि सुगंधामुळे त्यांना आंतरराष्ट्रीय बाजारातसुद्धा मोठी मागणी आहे.
देवगडचा हापूस हा विशेषत: निर्यातीसाठी ओळखला जातो तर रत्नागिरी आणि रायगडचा आंबा मुंबई व उपनगरात स्थानिक ग्राहकांमध्ये लोकप्रिय आहे. ही मोठी आवक लक्षात घेता, कोकणातील शेतकऱ्यांना चांगले दर मिळत असल्याचेही दिसून येते. त्यामुळे यंदाचा हंगाम शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर ठरतो आहे.
दक्षिण भारतातूनही मोठी आवक
यंदा Akshaya Tritiya mango केवळ कोकणच नव्हे तर दक्षिण भारतातील विविध राज्यांमधून सुद्धा आंब्याची मोठ्या प्रमाणावर आवक झाली आहे. आंध्र प्रदेश, कर्नाटक आणि तामिळनाडूमधून आलेल्या सुमारे ५५ हजार पेट्या मुंबई बाजारात दाखल झाल्या आहेत. या आंब्यांचा दर्जा तुलनेने थोडा सामान्य असला तरी दर कमी असल्यामुळे सामान्य ग्राहकांसाठी हे उत्तम पर्याय ठरत आहेत.
या आंब्यांचा वापर प्रामुख्याने आमरस, फोडी आणि गोड पदार्थ तयार करण्यासाठी केला जातो. दक्षिणेकडील राज्यांतील हंगाम कोकणाच्या तुलनेत उशिरा सुरू होतो आणि अधिक काळ टिकतो. त्यामुळे मे महिन्याच्या मध्यापासून जून अखेरीपर्यंत या आंब्यांचा पुरवठा कायम राहतो. यामुळे बाजारातील स्थिरता आणि ग्राहकांना सातत्याने आंबा मिळवण्याची संधी मिळते.
कोणत्या आंब्याला किती दर?
सध्या बाजारात Akshaya Tritiya mango विविध प्रकारचे आंबे उपलब्ध असून, त्यांचे दरही त्याच्या दर्जानुसार वेगवेगळे आहेत. खाली आंब्याच्या प्रकारांनुसार सरासरी दर आणि त्यांच्या वैशिष्ट्यांची माहिती असलेली सुसंगत आणि आकर्षक टेबल स्वरूपात मांडणी केली आहे:
| आंब्याचा प्रकार | सरासरी दर (प्रति डझन) | गुणवत्ता / वैशिष्ट्ये |
| देवगड हापूस | ₹900 – ₹1,200 | मधुर चव, निर्यात दर्जा |
| रत्नागिरी हापूस | ₹800 – ₹1,100 | सुगंधी, रसाळ |
| रायगड हापूस | ₹600 – ₹900 | स्थानिक वापरासाठी योग्य |
| कर्नाटक हापूस | ₹400 – ₹700 | थोडकं आंबटगोड |
| तामिळनाडू / आंध्र प्रदेश आंबा | ₹300 – ₹600 | सामान्य दर्जा |
ही Akshaya Tritiya mango माहिती फळप्रेमींना आणि ग्राहकांना आंबा खरेदी करताना योग्य निवड करण्यात मदत करेल. या दरांमध्ये रोज थोडाफार फरक पडतो. त्यामुळे खरेदी करताना ताज्या दरांची माहिती घेणे उपयुक्त ठरते. ग्राहकांनी खरेदी करताना दर्जा आणि किंमत यांचा समतोल साधावा, हे महत्त्वाचे आहे.
अक्षय तृतीया आणि आमरसाचा सण
अक्षय तृतीया हा सण म्हणजे गोडधोड जेवणाचा आणि शुभकार्यांची सुरुवात करण्याचा काळ. विशेषतः महाराष्ट्रातील घराघरात आमरस आणि पुर्यांचा बेत ठरलेलाच असतो. या पार्श्वभूमीवर हापूस आंब्याला विशेष मागणी असते. हापूसचा मधुर रस, रसरशीत पोत आणि सुगंध यामुळे त्याला खास स्थान आहे. Akshaya Tritiya mango
हॉटेल्स, मिठाई दुकाने, केटरिंग सेवा यांच्यासाठीही ही वेळ अत्यंत महत्त्वाची असते, कारण आमरसाच्या मोठ्या प्रमाणात ऑर्डर्स येतात. त्यामुळे बाजारातही आंब्याची मागणी झपाट्याने वाढते आणि त्यामुळे दरही वाढू शकतात. ग्राहकांनी याच काळात योग्य दरात दर्जेदार आंबा मिळवण्यासाठी वेळीच खरेदी करणे आवश्यक आहे. यामुळे सणाचा आनंद द्विगुणित होतो.
कोकणातील हंगाम समाप्तीकडे
हापूसचा हंगाम काहीसा मर्यादित असतो आणि यंदा कोकणातील आंबा हळूहळू बाजारातून कमी होत चालला आहे. विक्रेत्यांनी दिलेल्या माहितीनुसार, देवगडचा हापूस पुढील चार दिवसांतच बाजारातून गायब होण्याची शक्यता आहे. त्यानंतर रत्नागिरीचा हापूस 25 मेपर्यंत बाजारात राहील आणि रायगडचा हापूस 5 जूनपर्यंत उपलब्ध असेल. जून अखेरीस जुलैपासून नवीन हंगामाच्या प्रतीक्षेत बाजार शांत होतो. त्यामुळे हापूस खरेदीसाठी मे महिना अत्यंत निर्णायक ठरेल.
गुजरात आंब्याची एंट्री लवकरच
Akshaya Tritiya mango मे महिन्याच्या सुरुवातीपासून गुजरात राज्यातून केसर, राजापुरी आणि बदामी आंब्याची मोठ्या प्रमाणावर आवक अपेक्षित आहे. गुजरातचा केसर आंबा चविला गोडसर, केशरी रंगाचा आणि आमरसासाठी उत्तम मानला जातो. राजापुरी आंबा मुख्यतः फोडी आणि लोणच्यासाठी वापरला जातो.
Akshaya Tritiya mango या आंब्यांचे दर तुलनेने कमी असून, त्यांची उपलब्धताही चांगली असते. त्यामुळे जे ग्राहक हापूसला पर्याय शोधत आहेत, त्यांच्यासाठी गुजरात आंबा हा योग्य पर्याय ठरू शकतो. गुजरात आंब्याची चव आणि टिकाऊपणामुळे त्याला राज्यभर मोठी मागणी आहे. त्यामुळे कोकण हंगाम संपल्यानंतरही आंब्याचा आस्वाद घेता येतो.
ग्राहकांनी लक्षात ठेवायच्या गोष्टी
ग्राहकांनी आंबा खरेदी करताना काही महत्त्वाच्या गोष्टी लक्षात घेतल्या पाहिजेत. सर्वप्रथम, दरांची नियमित माहिती घेणे गरजेचे आहे. अनेक वेबसाइट्स आणि मोबाईल अ‍ॅप्समधून बाजारभाव तपासता येतात.
दुसरे म्हणजे शक्य असल्यास थेट APMC मार्केट किंवा शेतकऱ्यांकडून खरेदी करावी. यामुळे फसवणूक टाळता येते.
तिसरे म्हणजे, खरेदी करताना हापूस असला तरी तो कोकणातून आलेला खरा हापूस आहे की नाही, याची खात्री करावी. बनावट हापूस विक्रीच्या घटना सुद्धा समोर येतात. स्थानिक विक्रेत्यांकडून विश्वासार्ह माहिती घेणे उपयोगी ठरते.
शिवाय, साठवणुकीसाठी योग्य जागा आणि थंड हवामान राखणे आवश्यक आहे, जेणेकरून आंबा दीर्घकाळ ताजा राहील.
Akshaya Tritiya mango
2025 सालच्या अक्षय तृतीयेला आंब्याची विक्रमी आवक झाली असून, बाजारात विविध प्रकारचे आंबे उपलब्ध आहेत. कोकणातील हापूस सध्या शिखरावर असून त्याचा हंगाम लवकरच संपणार आहे. दक्षिणेकडील राज्यांतील आणि गुजरातमधील आंब्याची आवक पुढील काही आठवड्यांत वाढणार आहे. त्यामुळे ग्राहकांनी वेळीच हापूसचा आनंद लुटावा.
बाजारातील विविध पर्याय, दरांची माहिती आणि आंब्याच्या दर्जाबाबत सतर्क राहून ग्राहकांनी खरेदी केल्यास सणाचा गोडवा अधिक वाढतो. महाराष्ट्रातील संस्कृती, खाद्यपरंपरा आणि ऋतूनुसार बदलणारा आंब्याचा हंगाम – हे सर्व लक्षात घेता, अक्षय तृतीया आणि आंबा हे एक दुसऱ्याशिवाय अपूर्णच आहेत.
External Sources & Further Reading: https://apmckolhapur.com/pdfupload
Table of Contents